KAKAOLU PANKEK

Kakaolu Pankek'in Malzeme listesi;

1- 2 yumurta

2- 2 yemek kaşığı toz şeker

3- 1,5 su bardağı elenmiş un

4- 1 paket kabartma tozu

5- 1 paket vanilya

6- 1 su bardağı Süt + 2 yemek kaşığı süt

7- 1,5 yemek kaşığı kakao

8- Sıvı yağ 

Üzerine;

9- Labne peyniri

10- Çilek Reçeli

11- Bal

12- Fındık, fıstık, ceviz

Kakaolu Pankek'in Yapılışı;

Tüm malzemeleri derin bir çırpma kabının içinde karıştırıp, iyice çırpıyoruz.

İçinde hiç pütürük kalmamasına özellikle dikkat ediyoruz...

Bu arada krep tavasını fırça ile yağlıyoruz ve bir kaşık yardımıyla

tavaya kaşık kaşık hamurumuzdan dökerek pişirmeye başlıyoruz...

Ancak ısıyı çok iyi ayarlamamız gerekiyor ne çok hızlı ne de yavaş

ateşte pişirmiyoruz...

Döktüğümüz hamurumuz göz göz olunca öbür tarafını çeviriyoruz ve diğer

tarafını pişirirken aynı özeni gösteriyoruz...

Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz ve ilk etapta kağıt

havlunun içine aldığımız pankeklerimizi teker teker servis tabağına

alırken üzerlerine ilk önce Labne Peyniri sürüyoruz daha sonra da arzuya

göre çilek reçeli veya bal ile servis yapıyoruz...

İsterseniz hamurumuz kakaolu olduğu için çikolata sos ve çeşitli fındık, 

fıstık ile de süsleyerek servis yapabilirsiniz...

Bizim hafta sonları ve tatil sabahlarımızın vazgeçilmezlerinden olup, 

genellikle çocukların çok sevdiği bir kahvaltı türüdür...

Afiyet olsun...