EVDE SUCUKLU KOLAY PİZZA

Evde Sucuklu Kolay Pizza'nın Malzeme Listesi;

Hamur Malzemesi;

1- 3 Su bardağı Un

2- 1 çay bardağı ılık süt

3- 1 paket kuru maya

4- 2 tatlı kaşığı toz şeker

5- 1 tatlı kaşığı tuz

6- 3/4 su bardağı sıvı yağ

Sos Malzemesi;

1- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası

2- 1 yemek kaşığı kekik

3- 2 yemek kaşığı ketçap

4- Yarım çay bardağı sıvı yağ

5- Tuz

6- Karabiber

Pizza Malzemesi;

Lor peyniri, Kaşar peyniri rendesi, sucuk dilimleri, yeşil biber, kapri biber,

kornişon turşu, tanelenmiş mısır, (arzuya göre diğer malzemeler)

Evde Sucuklu Kolay Pizza'nın Yapılışı;

Unu derin bir kabın içine koyup, ortasını açıyoruz... Unun ortasına 

tuz, şeker, kuru maya ve ılık sütü koyup, yavaş yavaş karıştırırken

bir yandan da yağı da yavaş yavaş ilave ederek hamuru kıvama getiriyoruz.

Yoğrulması biten hamuru üstünü örterek bekletiyoruz... Biraz bekleyip

mayalanan hamurumuzu elimizi yağlayarak fırın tepsisinin içine yayıyoruz

ve tepside de biraz mayalanmasını bekliyoruz...

Bu arada biber salçası, ketçap, sıvı yağ, kekik, tuz ve karabiberden oluşan

sos malzememizi biraz sulandırıyoruz... hamurun üzerine bir kaşık yardımı

ile yayarak sürüyoruz... 

Bu arada lor peynirini yada beyaz peyniri sosun üzerine yayıyoruz, onun üzerine

biberleri ve sucuk dilimlerini yayıyoruz ve yine en üste sosumuzun kalanını

gezdirip, biraz daha kekik ekiyoruz... Dilimlenmiş kornişon turşu ve tane

mısır ilave ediyoruz...

Fırında 175 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz.. fırından çıkartmadan önce

rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerine ilave edip tekrar fırında 5-6 dakika kadar

kaşarlar eriyip kızarana kadar tutuyoruz... 

Fırından çıkarttıktan sonra üçgen dilimler halinde bölüyor ve parça pizza

olarak servis yapıyoruz...

Afiyet olsun....