Yalancı Su Böreği Malzeme Listesi;
1- 4 adet Yufka
2- 1 su bardağı süt
3- 1 bardak su
4- Yarım su bardağı çiçek yağı
5- 2 adet yumurta
6- 1 kase kaşar loru
7- 1/4 demet maydanoz
8- Yeterince tuz
Yalancı Su Böreği'nin Yapılışı;
Bir kasenin içinde, yumurtayı tuz ile çırpıyoruz. Sonra içine su, süt
ve sıvı yağı katıyoruz...
Bu arada böreğimizi yapacağımız payreksi her tarafı yağlanacak şekilde
sıvı yağ ile yağlıyoruz...
En alta yufkanın yarısını buruşturarak yayıyoruz... Diğer yufkaları
hazırladığımız sosa batırarak ıslattıktan sonra, buruşturarak yayıyoruz...
Böreğin ortasına lor ve kıyılmış maydanozu koyduktan sonra üzerini de
aynı şekilde kapatıyoruz...
Böreği hazırlamamız bittiğinde, fırına koymadan önce, dilimliyoruz ve
kalan sosu üzerine döküyoruz.
Daha sonra 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz ve
üzeri kızarınca fırından çıkartıyoruz...
Su böreğini sevip de kolaya kaçmak isteyenler için güzel bir seçenek...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder