Püreli Havuç Salatası Malzeme Listesi;
1- Yarım kilo havuç
2- 6 adet orta boy patates
3- 1,5 adet limonun suyu
4- 1 çay bardağı zeytinyağı
5- 2-3 diş sarımsak
6- 3 çorba kaşığı mayonez
7- 4 adet kornişon turşu
8- Biraz maydanoz
9- Yeterince tuz
Püreli Havuç Salatası'nın Yapılışı;
Patatesleri haşlayalım, kabuklarını soyduktan sonra daha sıcakken
rendeliyelim, yada ezerek püre haline getirelim... Ezilen patateslerin
içine zeytinyağının yarısını, rendelenmiş sarımsakları, tuzunu ve
limon suyunun yarısını koyarak karıştıralım...
Havuçları rendeliyelim ya da rondodan geçirelim içine zeytinyağının ve
limonun diğer yarısını katalım, tuzunu ilave edelim ve servis kabının
altına düzgün bir şekilde yerleştirerek, elimizle bastıralım...
Hazırladığımız patates püresini havuçların üzerine yayalım ve üzerini
düzleyelim... En üste üç kaşık mayonezi sürelim, kornişon turşu ve
maydonoz ile süsleyelim sonra dilimleyerek servis yapalım...
Yapımı kolay, püre ile havuç salatasının hoş bir kombinasyonu...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder