AYRANLI POĞAÇA

https://www.facebook.com/lezzetyildizi

Malzeme Listesi;

1- 3 su bardağı un

2- 1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)

3- 1 su bardağının 3'de 2 si sıvı yağ

4- yarım su bardağı koyu ayran

5- Bir paket kabartma tozu

6- Bir çay kaşığı tuz

İç malzemesi:

7- 1 çorba kasesi kaşar loru (tercihen)

8- 2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Süslemek için;

Çörek otu veya Susam

Yapılışı;

Geniş bir kabın içinde unun ortasını açın, içine malzemeleri koyun ve

yavaş yavaş unu karıştırarak kıvam almasını sağlayın iyice yoğrulduktan

sonra iri birer ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elimizin içinde

yuvarladıktan sonra bastırarak bir çay tabağı gibi yayın ortasına peynirli

harçtan koyduktan sonra tepesini toplayıp elinizin içinde tekrar yuvarlayın

açık kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Hepsini dizdikten

sonra fırçayla üzerlerine yumurta sarısı sürün ve arzuya göre susam veya

çörek otu ile süsleyin.

Akşam üstü okuldan gelen çocuklarınız için hazırlayacağınız sıcak sıcak

poğaçalar onların çok hoşuna gidecektir.