BROWNİ KURABİYE

Browni Kurabiye'nin Malzeme Listesi;

1- 1 adet yumurta

2- 125 gram tereyağı (yada yarım paket margarin)

3- 1 çay bardağı sıvı yağ

4- 1 çay bardağı toz şeker

5- 3 yemek kaşığı kakao

6- 1 paket vanilya

7- 1 paket kabartma tozu

8- Aldığı kadar un (tahmini 2 su bardağı)

Şerbeti için;

9- 1 kase su

10-1 çay bardağı toz şeker

Süslemek için;

11-Hindistan cevizi

Browni Kurabiye'nin Yapılışı;

Erittiğimiz tereyağının içine sıvıyağ, tozşeker, kakao, vanilya, yumurta

ve kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz. Bu karışımın içine yavaş yavaş

unu ilave ediyoruz. Hamur kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar

koparıp elimizin içinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. 170

derecede ısıttığımız fırında içi pişene kadar pişiriyoruz. Fırından

çıkar çıkmaz bir kasenin içinde hazırladığımız (kaynatmadan) şekerli

suya teker teker batırıp çıkarıyor ve servis tabağına diziyoruz. Hafif

ılındıktan sonra üzerini süslüyor ve soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

İçi yumuşak ve ağızda dağılan bu hafif kurabiyeyi sevdiklerinizle

sağlıklı günlerde yemenizi dileriz...

Afiyet Olsun...