1+1+1 Krep Tarifi Malzeme Listesi;
1- 1 Bardak Un
2- 1 Bardak Süt
3- 1 Yumurta
4- 1 fiske tuz
5- 1 çay kaşığı karbonat
6- Tavayı yağlamak için çok az sıvı yağ
1+1+1 Krep'in yapılışı;
Bir yumurtayı kırıyor az tuzla çırpıyoruz. İçine süt koyup çırpmaya
devam ediyoruz ve içine unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırıyoruz
burada amaç unun topaklanmamasıdır. İçine karbonatı da ilave edip,
bir fırçayla çok az yağladığımız teflon tavamızın içine bir kepçe
kadar koyup tavanın her yerine yayılmasını sağlamak için tavayı
sağa sola oynatıyoruz. Kenarlardan ayrılmaya başlayınca ters yüz
ediyor ve altını da pişirdikten sonra arzuya göre içine;
krem peynir+domates+maydanoz yada nutella+ceviz+muz gibi ilaveler
koyup dürüm yapıp istersek bütün yada ortadan ikiye keserek
servis ediyoruz.
Aklımda hep kalması için 1 un, 1 süt, 1 yumurta diye ezberledim yıllardan
beri hep bu tarifi uygularım ve hep de başarılı olurum...
Arzuya göre çoğaltmak da mümkün olduğundan birer tane daha ilave
ederseniz olur, işte bu kadar basit...
Hafta sonu sabahlarının değişmez keyfi ve çocukların sevgilisidir.
Ve anneler çocuklarınızın aklında hep bu yaptığınız kreplerle kalırsınız...
Yıllar sonra bir gün çocuklar büyüdüğünde ne demek istediğimi anlarsınız...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder