ÇİZİ KRAKERLİ PATATESLİ POĞAÇA

Çizi Krakerli Patatesli Poğaça'nın Malzeme Listesi;

1- 1 Yumurta sarısı

2- 1 Çay bardağı Yoğurt

3- 1 Çay bardağı sıvı yağ

4- 125 gr. (yarım paket) margarin veya tereyağı

5- 1 paket kabartma tozu

6- Yarım Çay kaşığı tuz

7- 3 su bardağı un

İç Malzemesi;

8- 2 adet haşlanmış patates

9- tuz, karabiber

Üzeri İçin;

10- 1 Yumurta beyazı

11- 1 paket çizi kraker

Çizi Krakerli Patatesli Poğaça'nın Yapılışı;

Unun ortasını açalım içine yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş margarin,kabartma tozu, 

yumurta sarısı ve tuz koyup  yavaş yavaş yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurumuzu

bir kenarda dinlenmeye alalım. Bu arada haşladığımız patatesleri rendeleyelim

ve içine tuz, kara biber koyalım iyice karıştıralım. Bu arada bir paket çizi

krakerimizi rondodan geçirip un haline getirelim. Hamurumuzdan irice bir parça

koparıp elimizle inceltelim ortasına patatesli karışımdan koyduktan sonra poğaçamızı

yuvarlayalım ve önce yumurta akına daha sonra da çizi krakerden elde ettiğimiz

una bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim. 170 derecede 25-30 dakika pişirelim.

Soğumaya bıraktığımız poğaçalarımızı hafif ılındıktan sonra da servis yapabiliriz.

Bu poğaçada peynirli kraker kullanmamızın nedeni hem görüntüsünün güzelliği hem de

peynir kokulu patatesli poğaçalar elde etmemiz içindir.

Arzuya göre üzerine galeta unu da kullanabilirsiniz...

Afiyet olsun...